近日，我国浙江和海南两地发现了
(相关资料图)
一种名为
“白盖鸡油菌”的新物种
引发关注
图为2021年8月拍摄的白盖鸡油菌。（图片由浙江天目山国家级自然保护区管理局提供）
据央视新闻消息，这种菌由浙江大学生命科学学院食用菌研究所林文飞在天目山发现。其菌盖表面光滑，稍微油腻，颜色为奶油白色至灰白色；肉质坚实；气味不明显。新物种的发现，对于生态保护和生物进化研究，具有十分重要的理论价值和现实意义。
这一消息经媒体报道后引发
网友热议
不少网友留言询问：
“能吃吗？好吃吗？”
最新回应：不要采食
据新华社报道，浙江天目山国家级自然保护区管理局工作人员祁祥斌表示，新物种的发现，对于生态保护和生物进化研究，有十分重要的理论价值和现实意义，也证明自然保护区内的生态系统稳定、物种丰富，保护成效显著。
祁祥斌表示，白盖鸡油菌是鸡油菌属的一种，目前业内对这种新物种的了解还比较有限，建议不要采食，以免引起不良反应。
图为2021年8月拍摄的白盖鸡油菌。（图片由浙江天目山国家级自然保护区管理局提供）
浙江大学生命科学学院相关工作人员在回应媒体采访时表示，食用野生菌有三个最基本的原则：没有吃过的尽量不要吃；不认识的尽量不要吃；没有把握的尽量不要吃。
发现它的学者还开了一门
“宝藏课程”
发现“白盖鸡油菌”的林文飞老师在浙江大学校内早已“成名”，他和同事一起开设有一门通识课程“神奇的菌菇世界”，不少同学称这门课为“宝藏课程”。
据《浙江大学报》此前介绍，2016年，林文飞与生命科学学院微生物研究所副教授李卫旗合作开设了一门通识课程《神奇的菌菇世界》。虽课程排在周末，却少有学生请假，甚至有不少申请旁听的学生找上门来。因时间问题，这门课在2018年停了一个学期。但2019年，林文飞与生命科学学院教授朱旭芬和霍颖异又合作重新开设这门通识课程，并将课程名称改为《多彩的菌菇世界》。
上过这门课的同学评价道：“这门课对我来说不仅仅是学习的过程，也是一个放松身心的过程，亲近大自然让我走出了教室，见证了一个不一样的世界。”
林文飞会汇集18道菌菇制成的菜品，邀请同学们品尝，并在“美食轰炸”的同时讲解菌菇的加工方法和营养价值。
林文飞认为，菌菇不仅仅能摆上餐桌、调理身体，还能用于临床治疗。他表示，世界上研究菌菇的人还不是很多，为了让更多的人挖掘到菌菇这块“宝藏”，他将继续致力于菌菇的大众科普。
来源 | 中国青年报（ID：zqbcyol 整理：张小松）综合@央视新闻、新华社、澎湃新闻、浙江大学微信公众号等。
责任编辑 | 赵利
